营（yíng）养价（jià）值

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且（qiě）多为（wéi）不饱和（hé）脂（zhī）肪酸，这种脂肪酸（suān）的碳链较长，具有降低胆固醇的作用（yòng）；
2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一（yī）种抗（kàng）癌成分6－硫代（dài）鸟嘌呤，对辅助（zhù）治疗（liáo）白（bái）血病、胃（wèi）癌、淋巴肿瘤等有益；
3、经常食用带鱼，具有补（bǔ）益五脏（zāng）的（de）功（gōng）效；
4、带鱼（yú）含有丰富的镁元素，对心血管（guǎn）系统有很好的保护（hù）作用，有利于预防高血（xuè）压、心肌梗死（sǐ）等心血管疾病。常（cháng）吃带鱼还有养肝（gān）补血、泽肤养发（fā）健美的功（gōng）效。